Onze brouwerij
ThuisBrouwerij FloRik is gevestigd in de voormalige afspanning "Den Hert", voorafgegaan door twee monumentale linden.
Opgericht in 1603 in opdracht van Peter Proost, rentmeester van de toenmalige heer van Wechelderzande Conrad Schetz, zie ankers "1603 P P".
Het huis werd eertijds omschreven als "sekere huysinghe, brouwerye, schuere alhier aen de plaetse geleghen, genoemd den hert, metter dries, hove ende boomgaert daeraen, groot omtrent dry hondert roeden".
Den Hert is, samen met de Joannahoeve op de Vlimmersebaan, het oudste stenen gebouw in Lille.
Het gebouw met dikke muren en grote kelders heette achtereenvolgens Den Herberg, De Afspanning, De Brouwerij en Het Herenhuis.
Tot 1948 werd het gebouw gebruikt als brouwerij, afspanning en herenhuis.
Sinds 2017 is er met ThuisBrouwerij FloRik terug leven in de brouwerij.
Hier brouwen wij voor u onze ambachtelijke bieren.
Onze bieren worden ter plaatse en kleinschalig geproduceerd.
Dit maakt dat we elke stap van het brouwproces van dichtbij kunnen opvolgen.
Op uw gezondheid,
Davy en An